Los choricitos con vino albariño en aceite de oliva Casa da Avoa se elaboran con carne magra de cerdo de primera calidad, pimentón, vino albariño y aceite de oliva. Cada lata posee entre 9 y 11 piezas.

Albariño

Uva blanca autóctona de Galicia, sus vinos son muy frescos, afrutados, secos y elegantes.

Variedad de uva blanca autóctona de Galicia, y principal cultivo en la DO Rias Baixas. Probablemente fueron los monjes de Cluny, en el s. XII, quienes extendieron el cultivo de esta uva, de posible origen germano, desde el monasterio de Armenteira en la comarca pontevedresa de ‘O Salnés. Cada año, en el primer domingo de agosto, se celebra la Fiesta del Albariño en Cambados, la capital de este vino blanco.

La uva blanca Albariño es una variedad muy sensible al mildiu y en situaciones climatológicas desfavorables al corrimiento.

La cepa presenta pámpanos semi-erguidos. El racimo de maduración temprana y vigor medio, es de tamaño mediano-pequeño, compacto, con un hombro suelto y piramidal. La baya es de tamaño pequeño, esférica con un hollejo grueso de color verde-amarillo salpicada con pecas.

Ingredientes:

Magro de cerdo y panceta, pimentón, ajo, sal, dextrosa, fibra vegetal, aceite de oliva (35%), sulfatos y vino albariño.

peso neto: 240gr