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Montaña

La miel de montaña es una mezcla natural de miel de encina, roble y miel de flores. A diferencia de otras mieles, es una mezcla de miel nectarífera y mielato, fruto del néctar floral de la vegetación salvaje y de las secreciones de los robles y encinas, que están situados en la alta montaña. Es por ello que su contenido en pólenes es variable, aunque normalmente combina los pólenes de eucaliptus, brezo y tomillo. Las características organolépticas de esta miel (color, olor y sabor) se renuevan según estaciones y floraciones. Sin embargo, en líneas generales tiene un sabor dulce, intenso y persistente; su color es ámbar oscuro y su aroma floral tiene un claro componente a cereal tostado (malteado) muy agradable al paladar.

Tomillo 

Una miel natural muy apreciada que demuestra que el tomillo va mucho más allá de una planta aromática muy usada en la cocina.Las abejas comienzan a producir la miel de tomillo con el inicio del verano, a finales del mes de junio, y concluyen su proceso a mediados de julio. Su color es más bien claro tipo ámbar cuando está líquida, pero se oscurece llegando a tonalidades marrones en el momento que se cristaliza. Curiosamente, a esta miel natural le ocurre todo el contrario que a la miel de romero, que cuando cristaliza adquiere un color muy claro.

Milflores 

La producen las abejas a partir del néctar de diferentes flores y de ellas obtiene sus propiedades. Entre las propiedades de la Miel de Flores destaca la de ser una miel energética, ideal para combatir el cansancio. Además, ayuda al hígado y tiene propiedades digestivas. También es ideal para infecciones, gripes y resfriados, por sus propiedades antimicrobianas y antisépticas.

Cont por tarro: >30g

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