Queso casero de leche cruda madurado

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Queso Gallego casero de leche cruda madurado, de elaboración artesana , 100% natural

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GlutenNo
LácteosSi

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Queso Gallego artesano madurado de leche cruda con una maduración aprox. de 4 semanas elaborado en las montañas de Arzúa (A Coruña). La leche, procedente de nuestras vacas Gallegas criadas al aire libre, es la que da un un sabor único a cada uno de los quesos elaborados a mano con leche, sal y cuajo.  Peso aprox.600g

BENEFICIOS DE QUESOS ELABORADOS CON LECHE CRUDA

Una de las ventajas o beneficios que nos brindan los quesos elaborados con leche cruda es que cada queso es un producto único, original e irrepetible. Como no están fabricados con máquinas, es imposible elaborar dos quesos iguales. Además, la flora bacteriana varía entre unas y otras regiones, como también varían las especies de una y otra región. El sabor de un queso de leche cruda evoca al territorio de donde es originario.

Una de las claves de la calidad y seguridad del queso es la utilización de leche propia o de ganaderías cercanas. Además, permite el mantenimiento de la cultura campesina propia de cada territorio, que durante siglos han depurado las técnicas que mejor se adaptan a sus terrenos y costumbres. Al igual que hace años, en la actualidad, el queso de leche cruda es seguro, nutritivo, saludable y satisfactorio.

 

* el producto se sirve envasado al vacio para protegerlo durante el envío. Una vez lo haya recibido retirelo de su envoltorio. 

 

* peso aprox. 600g, especialmente en quesos de leche cruda el peso puede disminuir por la merma segun los dias que tenga el queso.

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