Pazo de Villarei pertenece a la D.O. Rías Baixas, concretamente a la subzona de O Salnés. Se trata de un blanco 100% Albariño y tiene una producción anual de 120.000 botellas.

Fermentación natural de larga duración en tanques de acero inoxidable a muy baja temperatura para preservar todo el potencial aromático de la variedad. Amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio, brillante, abundante lágrima. Aromas de notable intensidad, aromas tropicales (piña), albaricoque, herbáceos, y ligeras notas de flores blancas. Untuoso, buena estructura, muy fresco, sensaciones de fruta de hueso y tropical, notas cítricas y herbáceos frescos, persistente ligero amargor y una acidez bien integrada.