
Media Cabeza de cerdo curada y salada también llamada aqui "Cacheira" , "Cachucha" o "Cachola"
Cabeza de cerdo abierta, deshuesada y salada, perfecta para añadir al cocido típico gallego.
La cachuca o cacheira tambien es ideal para acompañamiento de grelos o berzas.
Ahumada con humo natural de leña de roble (carballo).
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