Queso casero Gallego de Leche cruda Leite Ulla

Queso Casero de leche cruda Leite Ulla 

Queso casero Gallego

Un queso Gallego de leche cruda elaborado de forma artesanal. La leche, procedente de nuestras vacas Gallegas criadas al aire libre, es la que da un un sabor único a cada uno de los quesos elaborados como antaño con leche, sal y cuajo.

BENEFICIOS DE QUESOS ELABORADOS CON LECHE CRUDA

Una de las ventajas o beneficios que nos brindan los quesos elaborados con leche cruda es que cada queso es un producto único, original e irrepetible. Como no están fabricados con máquinas, es imposible elaborar dos quesos iguales. Además, la flora bacteriana varía entre unas y otras regiones, como también varían las especies de una y otra región. El sabor de un queso de leche cruda evoca al territorio de donde es originario.

Una de las claves de la calidad y seguridad del queso es la utilización de leche propia o de ganaderías cercanas. Además, permite el mantenimiento de la cultura campesina propia de cada territorio, que durante siglos han depurado las técnicas que mejor se adaptan a sus terrenos y costumbres. Al igual que hace años, en la actualidad, el queso de leche cruda es seguro, nutritivo, saludable y satisfactorio.

* el producto se sirve envasado al vacío para protegerlo durante el envío. Una vez lo haya recibido retíralo de su envoltorio. 

* peso aprox. de pieza entera 1,5kg , el peso del queso de leche cruda puede disminuir por la merma según los días que tenga de curación.