Lacón Gallego Curado

Lacón Gallego Curado

El "Lacón Gallego" es el producto obtenido de los brazuelos o extremidades delanteras del cerdo, que tras un proceso de elaboración que comprende las fases de salado, lavado, asentamiento y curado, adquiere las siguientes características: Forma exterior: redondeada, perfilado en sus bordes hasta la aparición del músculo.

Peso aprox. >3kg

* Si deseas podemos cortarte el lacón en lonchas. Para ello simplemente deja una nota al final del pedido en la casilla de comentario o envíanos un mensaje vía email o whatsap facilitando tu numero de pedido .